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[转载] 维生素C有抗衰老作用

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发表于 2021-11-11 07:45 | 显示全部楼层 |阅读模式

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维生素C,又称维他命C,是一种多羟基化合物,化学式为C6H8O6。结构类似葡萄糖,其分子中第2及第3位上两个相邻的烯醇式羟基极易解离而释出H+,故具有酸的性质,又称L-抗坏血酸。维生素C具有很强的还原性,很容易被氧化成脱氢维生素C,但其反应是可逆的,并且抗坏血酸和脱氢抗坏血酸具有同样的生理功能,但脱氢抗坏血酸若进一步水解,生成二酮古乐糖酸,则反应不可逆而完全失去生理效能。




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发表于 2021-11-19 09:50 | 显示全部楼层
学习了学习了!
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发表于 2023-1-27 18:20 来自手机 | 显示全部楼层
有空一起交流一下
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发表于 2023-1-27 18:32 | 显示全部楼层
看了LZ的帖子,我只想说一句牧羊三国论坛很强大!
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